Patatas parisinas

Receta de patatas parisinas

Las patatas parisinas se utilizan como guarnición, ofreciéndonos una de las mejores formas de acompañar a nuestros platos de carne o pescado. ¡Sencillamente deliciosas!

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¿Cómo hacer patatas parisinas?

1

Preparar unas patatas parisinas es tan sencillo como pelar las patatas (lo ideal serán patatas pequeñas o hacer unas bolas de patata, pero sino puede ser, simplemente las trocearemos). Cuando las tengamos todas, pondremos una cazuela al fuego con agua y echamos dentro las patatas.

2

Cuando el agua rompa a hervir, dejamos cocer 5 minutos y entonces sacamos las patatas y las escurrimos.

3

Continuamos haciendo nuestras patatas parisinas poniendo al fuego una sartén con una cantidad generosa de mantequilla. Cuando se deshaga, echamos las patatas y las salteamos durante aproximadamente 15 minutos sin perderlas de vista.

4

Transcurrido el tiempo, echamos a las patatas parisinas sal y perejil picadito (el que quiera también podrá espolvorearle un poquito de pimienta). Listo.

Foto orientativa: WordRidden

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