Patatas parisinas

Receta de patatas parisinas

Las patatas parisinas se utilizan como guarnición, ofreciéndonos una de las mejores formas de acompañar a nuestros platos de carne o pescado. ¡Sencillamente deliciosas!

Ingredientes para preparar patatas parisinas

  • 600 gr. de patatas pequeñas
  • Mantequilla
  • Perejil fresco
  • Sal

¿Cómo preparar patatas parisinas?

  • Preparar unas patatas parisinas es tan sencillo como pelar las patatas (lo ideal serán patatas pequeñas o hacer unas bolas de patata, pero sino puede ser, simplemente las trocearemos). Cuando las tengamos todas, pondremos una cazuela al fuego con agua y echamos dentro las patatas.
  • Cuando el agua rompa a hervir, dejamos cocer 5 minutos y entonces sacamos las patatas y las escurrimos.
  • Continuamos haciendo nuestras patatas parisinas poniendo al fuego una sartén con una cantidad generosa de mantequilla. Cuando se deshaga, echamos las patatas y las salteamos durante aproximadamente 15 minutos sin perderlas de vista.
  • Transcurrido el tiempo, echamos a las patatas parisinas sal y perejil picadito (el que quiera también podrá espolvorearle un poquito de pimienta). Listo.
  • Foto orientativa: WordRidden